Rezervace není možná. Všechna místa jsou vyprodána.
Tradiční předvánoční 8-mi chodové degustační menu s víny z našeho portfolia.
Degustační menu:
Srnčí paštika s mandlemi a brusinkami, domácí bezlepkový chléb
Filátko z uzeného jesetera s pikantním rukolovým salátkem
Dýňová polévka s kokosem, chili a kari podávaná s bylinkovým krutonem
Candát na rozmarýnu s celerovo - pomerančovým pyré
Grilované kachní prsíčko s meruňkovou omáčkou a batátovou pusinkou
Marinovaný jehněčí hřebínek, selské bramborové pyré
Flank steak podávaný se salátkem z čočky Beluga a omáčkou demi glace
K jednotlivým chodům budou podávána vína z Moravy, Itálie a Francie.
