Německo - Pfalz


Oblast Pfalz


>>Weingut Knipser<<

 obec Laumersheim, oblast Pfalz, Německo

Rodinné vinařství Knipser bylo založeno v roce 1876 ve vesnici Laumersheim v oblasti Pfalz mezi městy Grünstadt a Bad Dürkheim. Rodinné kořeny však lze dohledat v Meranu v jižním Tyrolsku. Odtud v roce 1615 odešel do Porýní předek dnešních majitelů – Johann Georg Knipser. Dodnes používaný erb rodině propůjčil Ferdinand, arcivévoda z Innsbrucku v roce 1582. Vinařství Knipser hospodaří na 40 hektarech vinic, specializuje se na pěstování jak červených odrůd – Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Dornfelder a další; tak na bílé – převážně burgundské odrůdy, dále Riesling a Sauvignon Blanc. Oblast Pfalz je nejteplejší v celém Německu, zdejší klima má spíše středomořský charakter – poměrně horká léta, velmi nízké srážkové úhrny – dlouhodobý průměr je pod 500 litry ročně, mírné zimy. Pravidelně zde dozrávají fíky, mandle, jedlé kaštany, citrusové plody a kiwi; dobře se daří palmám, olivám, agave a oleandrům. Zkrátka zdejší klima je ideální i pro náročné teplomilné odrůdy vinné révy. Místní vápencové podloží je velmi vhodné pro burgundské odrůdy a pro rýnský ryzlink, který miluje velmi minerální půdy.

Vinařství je vysoce hodnoceno "Falstaff Weinguide Deutschland 2019" - 5 hvězdiček z 5 možných. Vinařství bylo také ocěněno titulem "Winzer des Jahres" (Vinař roku) Německa.



>>Weingut Sankt Annaberg<<

obec Burrweiler, oblast Pfalz, Německo

Malé butikové vinařství, které provozuje enoložka Victoria Lergenmüller, nejmladší dcera Jürgena Lergenmüllera. Hospodaří na pouhých 7 hektarech vinic na kterých je pěstují pouze odrůdu Riesling. Díky velké rozmanitosti terroiru, vynikajícím klimatickým podmínkám a jedinečné ochraně Falckého lesa jsou jejich Ryzlinky opravdu skvělé. V kolekci si najde své víno opravdu každý. Od suchého Rieslingu po feinherb. Ryzlinky jsou díky půdním podmínkám opravdu rozmanité a můžete srovnat Riesling z vápenitých půd, červeného pískovce či břidlice.  

Ocenění:

2016 | Falstaff Newcomerin
2019 | VINUM s "Certificate of Excellence" Weinkollektion 2018
2019 | Eichelmann 2 Sternen
2019 | Gault Millau 3 Sternen
2019 | "Goldenen Preis 2019" Bundesweinprämierung - Riesling Terrassenlage